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针对于磷酸氢二钠的研究

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  磷酸氢二钠价格市场的研究人员讲述磷酸氢二钠的功能特色:无色通明单斜系棱形晶体,相对密度1.52,在空气中易风化、很容易失去五分子结晶水而开成七水物(NaH PO4 7 H 2O ) ,可溶于水,不溶于醇。水溶液呈微碱性反响( 0.11N液的PH约为9.0) 。在100摄氏度推进结晶水而成无水物。 250摄氏度时分解成焦磷酸钠。
针对于磷酸氢二钠的研究
磷酸氢二钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等,能进步持水性,增高结着性,避免脂肪氧化;
用于豆酱、酱油能避免变色,增加粘稠性,缩短发酵期,调节口味;
用于生果饮料、清凉饮料,可进步出汁率,增高粘度,按捺维生素C分解;
用于冰淇淋可进步胀大才能,增大容积,增强乳化效果避免膏体损坏,改进口感和色泽;
用于乳制品、饮料避免凝胶沉积;
参加啤酒中能澄清酒液、避免污浊;
用于豆类、果蔬罐头,可安稳天然色素,维护食物色泽。
此外,磷酸氢二钠水溶液喷涂于腌制肉上,可进步防腐功能。磷酸氢二钠还能够在工业生产上作为软水剂,如用在染整上,起到软水效果.磷酸氢二钠在选矿工业上当作分散剂用。用作锅炉软水剂、织物、木材和纸张的阻燃剂、釉药和焊药,用于生产洗涤剂,印刷版的清洗剂和染色用媒染剂。在印染工业中用作双氧水漂白的安稳剂,人造丝的填料(增强丝的强度和弹性)。是制作焦磷酸钠和别的磷酸盐的质料,也是味精、红霉素、青霉素、链霉和污水生化处理制品等的培育剂。还用于电镀,鞣革。登录:/了解更多信息

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